Potrawy z ziemniaków są chyba najpopularniejszymi daniami na Podlasiu, a ich różnorodność jest olbrzymia. Nastąpiło tu ogromne połączenie kultur kulinarnych różnych kuchni. Znajdziemy przepisy litewskie, białoruskie, ukraińskie, rosyjskie, niemieckie i żydowskie. Podlaska babka ziemniaczana o której mowa, jest jednym z najbardziej charakterystycznych potraw regionu. Przygotowuje się ją z pokolenia na pokolenie, jadało się ją na […]